猪肉,新鲜,肩, (波士顿对接) ,刀片(牛排) ,瘦肉和脂肪分离,生

每 100 克

水 (克 )69.18
热量 (大卡 )186.0
热量 (千焦 )778.0
蛋白质 (克 )17.42
总脂肪 (克 )12.36
灰份 (克 )0.83
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )1.12
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )190.0
钾 (毫克 )318.0
钠 (毫克 )61.0
锌 (毫克 )3.09
铜 (毫克 )0.096
锰 (毫克 )0.011
硒 (微克 )26.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.52
核黄素 (毫克 )0.353
烟酸 (毫克 )4.239
泛酸 (毫克 )1.447
维生素B-6 (毫克 )0.486
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )73.3
甜菜碱 (毫克 )3.9
维生素B - 12 (微克 )0.91
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.22
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.01
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.7
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.7
维生素D (IU )30.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.348
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.005
14:0 (克 )0.149
15:0 (克 )0.005
16:0 (克 )2.647
17:0 (克 )0.038
18:0 (克 )1.474
20:0 (克 )0.022
22:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.206
14:1 (克 )0.002
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.261
17:1 (克 )0.001
18:1未分化 (克 )4.861
18:1 ? (克 )4.786
18:1 t (克 )0.074
20:1 (克 )0.082
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.597
18:2未分化 (克 )1.401
18:2 n一6 C,C (克 )1.361
18:2 T,T (克 )0.04
18:3未分化 (克 )0.063
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.061
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.053
20:3未分化 (克 )0.006
20:4未分化 (克 )0.074
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.115
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.074
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.04
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.183
苏氨酸 (克 )0.782
异亮氨酸 (克 )0.857
亮氨酸 (克 )1.484
赖氨酸 (克 )1.615
蛋氨酸 (克 )0.48
胱氨酸 (克 )0.201
苯丙氨酸 (克 )0.732
酪氨酸 (克 )0.663
缬氨酸 (克 )0.91
精氨酸 (克 )1.159
组氨酸 (克 )0.752
丙氨酸 (克 )1.022
天门冬氨酸 (克 )1.704
谷氨酸 (克 )2.781
甘氨酸 (克 )0.785
脯氨酸 (克 )0.704
丝氨酸 (克 )0.753
羟脯氨酸 (克 )0.045
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0